Descrizione

• Denominazione: Provincia di Pavia IGT
• Varietà: Pinot nero 100%
• Regione: Lombardia
• Grado alcolico: 12,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: 250-300 m. s.l.m.
• Vinificazione: fermentazione a contatto con le bucce per circa 15 giorni
• Affinamento: 12 mesi in tonneaux di rovere francese, 10 mesi in bottiglia
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Primi e secondi carne, arrosti, formaggi semi stagionati.