Descrizione

• Denominazione: Verdicchio Castelli di Jesi DOC
• Varietà: Verdicchio 100%
• Regione: Marche
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 60.000 circa
• Esposizione e Terreno: Su terreno sabbioso e argilloso a circa 500 metri di altitudine in località Apiro.
• Vinificazione: Breve macerazione sulle bucce e fermentazione alcolica in acciaio.
• Affinamento: 4 mesi sulle fecce fini in acciaio.
• Temperatura di servizio: 8/10°C
• Abbinamenti: Antipasti, primi di pesce, carni bianche, formaggi, molluschi, piatti a base di verdure.