Descrizione
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- VarietĂ : Sangiovese 100%
- Regione:Â Toscana
- Grado alcolico:Â 13,5%
- Formato:Â Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte:Â 130.000 circa
- Esposizione e Terreno:Â perfetta esposizione a mezzogiorno, 300 m. s.l.m. su terreni di origine eocenica formati da calcari marnosi e con lenti di argille.
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in legno.
- Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere.
- Temperatura di servizio: 16/18°C
- Abbinamenti:Â Secondi a base di carne rossa, arrosti, selvaggina.Â