Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 130.000 circa
• Esposizione e Terreno: perfetta esposizione a mezzogiorno, 300 m. s.l.m. su terreni di origine eocenica formati da calcari marnosi e con lenti di argille.
• Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in legno.
• Affinamento: 24 mesi in botti grandi di rovere.
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi a base di carne rossa, arrosti, selvaggina.