Descrizione

• Denominazione: Isola dei Nuraghi IGT
• Varietà: Bovale 85%, Carignano 10%, Cannonau 5%
• Regione: Sardegna
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 90.000 circa
• Esposizione e Terreno: sottosuolo di medio impasto, composto prevalentemente da calcare e argilla.
• Vinificazione: macerazione per 10-12 giorni, svolgendo la fermentazione malolattica in vasi vinari di cemento vetrificato.
• Affinamento: 12 mesi in barrique
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, grigliate, arrosti, selvaggina. Formaggi stagionati.