Descrizione

• Denominazione: Valtellina Superiore Riserva DOCG
• Varietà: Nebbiolo (Chiavennasca) 100%
• Regione: Lombardia
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 6.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud, 450 m. s.l.m
• Vinificazione: Macerazione per 70 gg in tini di legno da 50 hl
• Affinamento: 39 mesi in botti di rovere da 50 hl.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi carne, arrosti, piatti a base di funghi e/o tartufi, selvaggina, grigliate. Formaggi stagionati.