Descrizione

• Denominazione: Nobile di Montepulciano DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico:  14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 270.000 circa
• Esposizione e Terreno: viti radicate su suoli argillosi con venature di sabbia e limo
• Vinificazione: Fermentazione spontanea con lieviti indigeni e macerazione sulle bucce tra i 20-30 giorni.
• Affinamento: 12 mesi in barrique francesi e 6 mesi in botti di rovere di Slavonia.
• Temperatura di servizio: 18/20°
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.