Descrizione
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- Varietà: Sangiovese 100%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico: 13,5%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 14.000 circa
- Esposizione e Terreno: sud/sud-est, 280 m. s.l.m.
- Vinificazione: fermentazione di 20 giorni in acciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni
- Affinamento: almeno 36 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, grigliate, formaggi stagionati.