Descrizione

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 18.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud/sud-est, 280 m. s.l.m.
• Vinificazione: fermentazione in acciaio con utilizzo di soli lieviti indigeni.
• Affinamento: 8 mesi in botti di rovere di Slavonia, poi almeno 4 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, formaggi semi stagionati.