Esposizione e Terreno: vigne ad Avize, Cramant e Oger
Vinificazione: fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica svolta.
Affinamento: 40 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 6/8°C
Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primo di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi e semi stagionati, piatti a base di uova.
