Descrizione

• Denominazione: Champagne AOC
• Varietà: Chardonnay 100%
• Regione: Champagne (Francia)
• Grado alcolico: 12%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: vigne ad Avize con più di 60 anni 
• Vinificazione: fermentazione in acciaio, fermentazione malolattica svolta.
• Affinamento: da 108 a 120 mesi di soggiorno sui lieviti e almeno 6-9 mesi di riposo dopo il dégorgement.
• Temperatura di servizio: 6/8°C
• Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primo di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi e semi stagionati, piatti a base di uova.