Bressan – Schioppettino Venezia Giulia IGT 2013
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Descrizione
- Denominazione: Venezia Giulia IGT
- VarietĂ : Ribolla Nera (Schioppettino) 100%
- Regione:Â Friuli Venezia Giulia
- Grado alcolico:Â 13%
- Formato:Â Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 4.500Â circa
- Esposizione e Terreno:Â Sud, a scheletro prevalente, con forte presenza di sesquiossidi di ferro.
- Vinificazione:Â Diraspapigiatura, lenta fermentazione in acciaio con lieviti indigeni per almeno 35 giorni.
- Affinamento: Almeno 12 mesi in botti di rovere.
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Secondi a base di carni rosse, selvaggina, arrosti.