Descrizione

• Denominazione: Barolo DOCG
• Varietà: Nebbiolo 100%
• Regione: Piemonte
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 13.000 circa
• Esposizione e Terreno: Sud, i terreni di diversa composizione, da argillosi a leggermente sabbiosi, da calcarei a compatti.
• Vinificazione: Soffice pigiatura, fermentazione a temperatura controllata.
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere francese.
• Temperatura di servizio: 16-18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, selvaggina, arrosti, formaggi stagionati.