Canalicchio di Sopra – Brunello di Montalcino DOCG 2013
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Descrizione
- Denominazione:Â Brunello di Montalcino DOCG
- VarietĂ :Â Sangiovese 100%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico:Â 14,5%
- Formato:Â Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 22.000Â circa
- Esposizione e Terreno:Â Cru Canalicchio e Montosoli di 10 anni di etĂ a 300 metri di altitudine su suoli argillosi
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in serbatoi di acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce di 25 giorni
- Affinamento: 36 mesi in botti di rovere di Slavonia da 25 e 50 hl
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti:Â Secondi di carne, arrosti, selvaggina, grigliate, formaggi stagionati.