Descrizione

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Varietà: Sauvignon Blanc 100%
• Regione: Alto Adige
• Grado alcolico: 13,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 210.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud/sud-ovest, 250-900 m. .s.l.m.,
• Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata in acciaio
• Affinamento: 5-7 mesi in acciaio per l’80% e in grandi botti per il 20%
• Temperatura di servizio: 10/12°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, carni bianche, salumi, formaggi freschi, piatti a base di verdure