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Capanna – Brunello di Montalcino DOCG Riserva 2012

72,00

Disponibile

COD: 5265 Categorie: ,

Descrizione

  • Denominazione:¬†Brunello di Montalcino Riserva DOCG
  • Variet√†:¬†Sangiovese 100%
  • Regione: Toscana
  • Grado alcolico:¬†14,5%
  • Formato:¬†Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte: 7.800¬†circa
  • Esposizione e Terreno:¬†sud-est, 250 – 300 m. s.l.m., prevalentemente galestro e ricchi di scheletro.
  • Vinificazione:¬†fermentazione alcolica con macerazione delle bucce (30-35 gg) a temperatura controllata e fermentazione malolattica spontanea, entrambe in tini tronco conici di rovere di Slavonia.
  • Affinamento:¬†in botti di rovere da 10 – 25 hl per oltre 40 mesi; segue un affinamento in bottiglia di almeno 15 mesi.
  • Temperatura di servizio:¬†18/20¬įC
  • Abbinamenti:¬†Secondi di carne, grigliate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Fascia di prezzo

Produttore