Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 15%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 12.000 circa
• Esposizione e Terreno: Est, altitudine di 270-290 m. slm.
• Vinificazione: Con l’utilizzo di soli lieviti indigeni e macerazione per 3/4 settimane.
• Affinamento: 31 mesi in botti di rovere, poi 30 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne rossa, grigliate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.