Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Chardonnay 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 2.000 circa
• Esposizione e Terreno: 350 e i 400 m. s.l.m. e caratterizzate da terreni con suoli prevalentemente calcarei.
• Vinificazione: Fermentazione alcolica in barrique, malolattica parzialmente svolta
• Affinamento: 10 mesi in barrique di Allier e Limousin, 4 mesi in bottiglia
• Temperatura di servizio: 8/10°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, molluschi, carni bianche.