Descrizione
- Denominazione:Â Toscana IGT
- VarietĂ :Â Cabernet Sauvignon 85% Petit Verdot 15%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico:Â 14%
- Formato:Â Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 10.000Â circa
- Esposizione e Terreno: viti ad alberello che hanno superato i 25 anni di etĂ , a coltivazione biodinamica
- Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni nei tradizionali tini di cemento. Senza filtrazioni.
- Affinamento: 18 mesi in barrique e 30 in bottiglia.
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, grigliate. Formaggi stagionati