Descrizione
- Denominazione: Toscana IGT
- Varietà: Cabernet Sauvignon 85% Petit Verdot 15%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico: 14%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 10.000 circa
- Esposizione e Terreno: viti ad alberello che hanno superato i 25 anni di età, a coltivazione biodinamica
- Vinificazione: Fermentazione con lieviti indigeni nei tradizionali tini di cemento. Senza filtrazioni.
- Affinamento: 18 mesi in barrique e 30 in bottiglia.
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, grigliate. Formaggi stagionati