Descrizione

• Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 6.400 circa
• Esposizione e Terreno: 300 m. s.l.m., terreno di medio impasto con buona presenza di argilla galestro e scisti argillosi
• Vinificazione: fermentazione in vasche inox alla temperatura di 28°C
• Affinamento: 6 mesi in acciaio, 18 mesi in cemento, 4 mesi in bottiglia
• Temperatura di servizio: 16/18°
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne rossa e arrosti. Formaggi semi stagionati.