Esposizione e Terreno: Si estendono su una superficie di 160 ettari situati entro i confini dei grand crus e premiers crus champenois
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, chiamato Metodo Classico in Italia, con rifermentazione in bottiglia
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primo di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi e semi stagionati, piatti a base di uova.
