Esposizione e Terreno: Montagne de Reims, Vallée de la Marne
Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, con rifermentazione in bottiglia e sboccatura
Affinamento: almeno 36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primo di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi e semi stagionati, piatti a base di uova.
