Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 15%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 37.000 circa
• Esposizione e Terreno: tra i 240 e i 360 m. s.l.m., terreno di medio impasto e galestro di origine eocenica. 
• Vinificazione: in recipienti di acciaio inox e vasche di cemento vetrificate a temperatura controllata tramite camicie di raffreddamento e pietre ad immersione.
• Affinamento: in botti di rovere di Slavonia da 20 a 75 hl superiore a 2 anni, seguito da un affinamento in bottiglia superiore a 8 mesi.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, selvaggina, formaggi semi stagionati.