Descrizione

• Denominazione: Langhe DOC
• Varietà: Nebbiolo 100%
• Regione: Piemonte
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 30.000 circa
• Esposizione e Terreno: Allevati a guyot a Monforte d’alba, su terreno collinare argilloso
• Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 6-8 giorni
• Affinamento: 10 mesi in barrique francesi di secondo passaggio
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, carni in umido. Formaggi semi stagionati.