Descrizione
- Denominazione: Langhe DOC
- Varietà: Nebbiolo 100%
- Regione: Piemonte
- Grado alcolico: 14%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 30.000 circa
- Esposizione e Terreno: Allevati a guyot a Monforte d’alba, su terreno collinare argilloso
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio con macerazione sulle bucce per 6-8 giorni
- Affinamento: 10 mesi in barrique francesi di secondo passaggio
- Temperatura di servizio: 16/18°C
- Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, carni in umido. Formaggi semi stagionati.
