Descrizione

• Denominazione: Crémant d’Alsace Millesime Brut
• Varietà: Pinot Noir 30%, Pinot Gris 45%, Auxerrois 25%
• Regione: Alsazia (Francia)
• Grado alcolico: 12%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 9.000 circa
• Esposizione e Terreno: coltura biodinamica, tra Bergholtz e Guebwiller
• Vinificazione: Metodo tradizionale, cuvée inox
• Affinamento: 20 mesi sui lieviti
• Temperatura di servizio: 8/10°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, fritture, salumi e formaggi.