Descrizione
- Denominazione: Crémant d’Alsace Millesime Brut
- Varietà: Pinot Noir 30%, Pinot Gris 45%, Auxerrois 25%
- Regione: Alsazia (Francia)
- Grado alcolico: 12%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 9.000 circa
- Esposizione e Terreno: coltura biodinamica, tra Bergholtz e Guebwiller
- Vinificazione: Metodo tradizionale, cuvée inox
- Affinamento: 20 mesi sui lieviti
- Temperatura di servizio: 8/10°C
- Abbinamenti: Primi e secondi di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, fritture, salumi e formaggi.