Descrizione

• Denominazione: Marsannay AOC
• Varietà: Pinot nero 100%
• Regione: Borgogna (Francia) 
• Grado alcolico: 12,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 6.000 circa
• Esposizione e Terreno: argillo calcarei ricchi di sassi e detriti alluvionali 
• Vinificazione: fermentazione in acciaio per 15-20 gg a seconda delle annate
• Affinamento: In pièces (228) lt, di cui 20% nuove, per 18 mesi, blend finale in cuves per due mesi pre-imbottigliamento
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate e selvaggina. Piatti a base di funghi e/o tartufi. Formaggi stagionati.