Descrizione

• Denominazione: Volnay 1er CRU “Champans” AOC
• Varietà: Pinot Noir 100%
• Regione: Borgogna (Francia)
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 6.000 circa
• Vinificazione: Fermentazione in contenitori di acciaio a temperatura controllata
• Affinamento: in botti da 228 lt, di cui 40% nuove, per 18 mesi; blend pre-imbottigliamento per 2 mesi.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, selvaggina, piatti a base di tartufo e/o funghi.