Descrizione

• Denominazione: Costa Toscana IGT
• Varietà: Syrah 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 3.000 circa
• Esposizione e Terreno: Piccola vigna allevata ad alberello su suolo particolarmente pietroso ed arido.
• Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione in barrique e tonneaux di rovere. Senza chiarifica, senza filtrazione.
• Affinamento: 15/18 mesi in barrique e tonneaux nuovi di rovere francese
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, arrosti, grigliate. Formaggi stagionati.