Descrizione

• Denominazione: Champagne AOC
• Varietà: Pinot Noir 70%, Chardonnay 30%
• Regione: Champagne (Francia)
• Grado alcolico: 12%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: Ambonnay e Verzenay, nel distretto della Montagna de Reims, con terreni gessosi esposti a Sud
• Vinificazione: Champagne prodotto con Metodo Champenoise, con vinificazione in parte in botte e rifermentazione in bottiglia con uso di soli lieviti indigeni
• Affinamento: 40 mesi sui lieviti
• Temperatura di servizio: 8/10°C
• Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primo di pesce, molluschi e crostacei, carni bianche, salumi e formaggi freschi e semi stagionati, piatti a base di uova.