Descrizione
- Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
- Varietà: Gewurztraminer 100%
- Regione: Alto Adige
- Grado alcolico: 14%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Esposizione e Terreno: Su terreni calcarei e sabbiosi
- Vinificazione: Macerazione per 6 ore, pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 18°C
- Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
- Temperatura di servizio: 8/10°C
- Abbinamenti: Antipasti di terra e di pesce, primi di pesce, grigliate di pesce, molluschi, carni bianche. Formaggi freschi, piatti a base di uova e/o verdure, piatti speziati e aromatici.