Descrizione

• Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
• Varietà: Gewurztraminer 100%
• Regione: Alto Adige
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: Su terreni calcarei e sabbiosi
• Vinificazione: Macerazione per 6 ore, pressatura soffice, decantazione statica del mosto e fermentazione in acciaio alla temperatura controllata di 18°C
• Affinamento: Alcuni mesi in acciaio
• Temperatura di servizio: 8/10°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra e di pesce, primi di pesce, grigliate di pesce, molluschi, carni bianche. Formaggi freschi, piatti a base di uova e/o verdure, piatti speziati e aromatici.