Descrizione
- Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
- Varietà: Pinot Nero 100%
- Regione: Alto Adige
- Grado alcolico: 13,5%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 9.000 circa
- Esposizione e Terreno: Viti siti a 400-500 metri s.l.m. ed esposte ad Est
- Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio e parte in botte. Malolattica svolta in botte
- Affinamento: 17 mesi in barrique
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Primi e secondi di carne, arrosti, grigliate, piatti a base di funghi e/o tartufi. Formaggi stagionati.
