Descrizione

• Denominazione: Alto Adige/Sudtirol DOC
• Varietà: Pinot Nero 100%
• Regione: Alto Adige
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 9.000 circa
• Esposizione e Terreno: Viti siti a 400-500 metri s.l.m. ed esposte ad Est
• Vinificazione: Fermentazione alcolica in acciaio e parte in botte. Malolattica svolta in botte
• Affinamento: 17 mesi in barrique
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, arrosti, grigliate, piatti a base di funghi e/o tartufi. Formaggi stagionati.