Descrizione

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Varietà: Pinot Nero 100%
• Regione: Alto Adige
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: Su terreni calcarei a 400-600 metri di altitudine, con esposizione a sud-est e sud-ovest
• Vinificazione: Macerazione sulle bucce per 10 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in acciaio
• Affinamento: Alcuni mesi in acciaio e in grandi botti di rovere
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, arrosti, formaggi semi stagionati.