Descrizione

• Denominazione: Langhe DOC
• Varietà: Nebbiolo 100%
• Regione: Piemonte
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 2.050 circa
• Esposizione e Terreno: terreno marnoso e calcareo, con sottili sedimentazioni di sabbie fini, a circa 330 mt. s.l.m.
• Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per circa 30 giorni.
• Affinamento: 24 Mesi in botte di rovere, 12 mesi in bottiglia
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra e primi di carne, piatti a base di tartufo. Formaggi stagionati.