Descrizione

• Denominazione: Bolgheri DOC
• Varietà: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25%, Sangiovese 25%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 10.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud-ovest, suoli sabbiosi e argillosi a 50 m. s.l.m. con allevamento a cordone speronato
• Vinificazione: Fermentazione in tini tronco conici con lieviti indigeni per circa 2 settimane
• Affinamento: 12 mesi in barrique
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, selvaggina, grigliate, arrosti. Formaggi stagionati.