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Favaro – 13 mesi Erbaluce di Caluso DOCG 2018

26,00

Disponibile

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Descrizione

  • Denominazione: Erbaluce di Caluso DOCG
  • Varietà: Erbaluce 100%
  • Regione: Piemonte
  • Grado alcolico: 13%
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte: 1.000 circa
  • Esposizione e Terreno: Sud, 400 metri s.l.m., roccia morenica
  • Vinificazione: Pigiatura soffice, macerazione a freddo per 30 ore, sedimentazione e fermentazione alcolica a temperatura controllata metà in acciaio inox e metà in barrique. 
  • Affinamento: 10/12 mesi in parte in Clayver, in parte in vasche di cemento e barrique di rovere, successivamente 6 mesi circa in bottiglia.
  • Temperatura di servizio: 14°C
  • Abbinamenti: Secondi e grigliate di pesce, crostacei. Piatti a base di funghi e/o tartufi.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Fascia di prezzo

Produttore