Descrizione
- Denominazione: Taurasi DOCG
- Varietà: Aglianico 100%
- Regione: Campania
- Grado alcolico: 14,5%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 3.300 circa
- Esposizione e Terreno: Sud-est, il terreno è di medio impasto, tendente all’argilloso, alcalino, con resa medio-bassa.
- Vinificazione: effettuata in serbatoi di acciaio inox, fermentazione termocondizionata.
- Affinamento: in barrique, in botti e bottiglia.
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Secondi di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati.