Descrizione
- Denominazione: Rosso di Montalcino DOC
- Varietà: Sangiovese 100%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico: 13%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 15.000 circa
- Esposizione e Terreno: est-sud, in terreni misti di tufo ed argille.
- Vinificazione: vinificazione 20 giorni circa in acciaio inox a temperatura controllata.
- Affinamento: 6 mesi in tonneau francesi.
- Temperatura di servizio: 16/18°C
- Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, carni bianche, formaggi semi stagionati.