Descrizione

• Denominazione: Alto Adige DOC
• Varietà:Pinot Nero 100%
• Regione: Alto Adige
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 50.000 circa
• Esposizione e Terreno: calcareo con sabbie porfiriche
• Vinificazione: fermentazione in acciaio a temperatura controllata
• Affinamento: 12 mesi in barrique di rovere francese nuove di primo passaggio
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, grigliate, arrosti, selvaggina. Formaggi stagionati, piatti a base di tartufi.