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Gravner – Ribolla Gialla 2008

70,00

Solo 1 pezzi disponibili

Descrizione

  • Denominazione: Venezia Giulia IGT
  • Varietà: Ribolla Gialla 100%
  • Regione: Friuli Venezia Giulia
  • Grado alcolico: 15,5%
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte: 20.000 circa
  • Esposizione e Terreno: Terreno coltivato secondo un approccio agricolo che mira alla ricerca della biodiversità e dell’equilibrio naturale. Raccolta tardiva di uve botritizzate.
  • Vinificazione: Fermentazione spontanea per 7 mesi in anfora georgiana interrata con lunga macerazione sulle bucce senza aggiunta di lieviti e senza controllo di temperatura. Nessuna chiarifica o filtrazione.
  • Affinamento: Alcuni mesi in anfora e 6 anni in botti grandi di rovere di Slavonia.
  • Temperatura di servizio: 12-16°C
  • Abbinamenti: Antipasti e primi di carne, formaggi erborinati.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Fascia di prezzo

Produttore