Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 15.000 circa
• Esposizione e Terreno: 400 mt s.l.m., sabbione di mare misto a minerali vari
• Vinificazione: la fermentazione dura circa 11/12 giorni.
• Affinamento: invecchiato in botti di rovere da 25 quintali per 39 mesi.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne rossa, grigliate, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati.