Descrizione

• Denominazione: Chianti Colli Senesi Riserva DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 3.500 circa
• Esposizione e Terreno: est-nord/est, sud/est, dai 250 ai 350 m. s.l.m., sabbie stratificate e ricche di grandi fossili con ciottoli, ghiaie ed argille tipiche.
• Vinificazione: macerazione sulle bucce per circa 20/30 gg
• Affinamento: in botti da 15 e 25 hl. per un totale di circa 18 mesi ed in bottiglia per almeno 6 mesi.
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, carni bianche, formaggi semi stagionati.