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Il Palagione – Vernaccia di San Gimignano DOCG ‘Hydra’ 2018

11,50

Esaurito

Descrizione

  • Denominazione: Vernaccia di San Gimignano DOCG
  • Varietà:  Vernaccia di San Gimignano 100%
  • Regione: Toscana
  • Grado alcolico: 13 %
  • Formato: Bottiglia 0,75 lt
  • Bottiglie prodotte: 12.000 circa
  • Esposizione e Terreno: est-nord/est, sud/est, dai 250 ai 350 m. s.l.m., sabbie stratificate e ricche di grandi fossili con ciottoli, ghiaie ed argille tipiche.
  • Vinificazione: lunga fermentazione con temperatura controllata di 16° ed una permanenza di circa 6 mesi sui lieviti con rimontaggi e batonnages settimanali.
  • Affinamento: imbottigliato nella primavera successiva alla vendemmia, viene affinato in bottiglia prima di essere posto in vendita.
  • Temperatura di servizio: 8/10°C
  • Abbinamenti: Antipasti, primi di pesce, carni bianche, piatti a base di verdure.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Fascia di prezzo

Produttore