Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Pinot Nero 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 13%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 4.000 circa
• Esposizione e Terreno: 260 m. s.l.m.
• Vinificazione: parziale macerazione carbonica e fermentazione alcolica con temperatura controllata, malolattica in barrique.
• Affinamento: affinamento 12 mesi in barrique con costanti batonnage; 12 mesi in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate. Formaggi stagionati.