Descrizione
- Denominazione:Â Soave Classico DOC
- VarietĂ : Garganega 100%
- Regione: Veneto
- Grado alcolico: 12,5Â %
- Formato:Â Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte:Â 5.300Â circa
- Esposizione e Terreno: da piccoli appezzamenti sparsi, su territorio ad alta vocazione viticola.
- Vinificazione:Â fermentazione in cisterne d’acciaio per 15 giorni circa, maturazione sulle fecce fini per 4 mesi.
- Affinamento:Â in bottiglia.
- Temperatura di servizio: 10-12°C
- Abbinamenti:Â Aperitivo, antipasto e primi di pesce, molluschi, carni bianche, piatti a base di verdure.