Descrizione

• Denominazione: Soave Classico DOC
• Varietà: Garganega 100%
• Regione: Veneto
• Grado alcolico: 12,5 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 5.300 circa
• Esposizione e Terreno: da piccoli appezzamenti sparsi, su territorio ad alta vocazione viticola.
• Vinificazione: fermentazione in cisterne d’acciaio per 15 giorni circa, maturazione sulle fecce fini per 4 mesi.
• Affinamento: in bottiglia.
• Temperatura di servizio: 10-12°C
• Abbinamenti: Aperitivo, antipasto e primi di pesce, molluschi, carni bianche, piatti a base di verdure.