Le Macchiole – Bolgheri Rosso DOC 2018
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Descrizione
- Denominazione: Bolgheri DOC
- Varietà:Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15% e Syrah 15%
- Regione: Toscana
- Grado alcolico: 14,5%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 142.000 circa
- Esposizione e Terreno: 40 m. s.l.m., parcelle differenti dei vigneti di Vignone, Puntone e Casa Nuova
- Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio per 15 giorni.
- Affinamento: 10 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio (80%) e in cemento (20%).
- Temperatura di servizio: 18/20°C
- Abbinamenti: Primi e secondi di carne, selvaggina, grigliate, arrosti. Formaggi stagionati.