Descrizione

• Denominazione: Bolgheri DOC
• Varietà:Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 15% e Syrah 15%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 142.000 circa
• Esposizione e Terreno: 40 m. s.l.m., parcelle differenti dei vigneti di Vignone, Puntone e Casa Nuova
• Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti indigeni con macerazione sulle bucce in vasche di acciaio per 15 giorni.
• Affinamento: 10 mesi in barrique di secondo, terzo e quarto passaggio (80%) e in cemento (20%).
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Primi e secondi di carne, selvaggina, grigliate, arrosti. Formaggi stagionati.