Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Merlot 100%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 8.500 circa
• Esposizione e Terreno: 40 m. s.l.m., terreno di matrice argillosa con buona presenza di scheletro di origine fluviale, calcareo.
• Vinificazione: Fermentazione con macerazione in parte in acciaio e in parte in tini di legno per 25 giorni.
• Affinamento: 20 mesi in barrique nuove e di secondo passaggio.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, selvaggina, grigliate, arrosti. Formaggi stagionati.