Esposizione e Terreno: Due distinti appezzamenti di vigneto, di proprietà aziendale; Le Prata, esposto a sud-est ad ad un altitudine slm. di 507 metri e La Torre con una esposizione sud-ovest a 420 slm.
Vinificazione:Fermentazione avvenuta spontaneamente, tramite il solo lavoro dei lieviti indigeni per circa 40 giorni.
Affinamento: 12 mesi in tini di legno e 8 mesi in bottiglia.
Temperatura di servizio: 18/20°C
Abbinamenti: Primi e secondi a base di carni rosse, arrosti, formaggi semi stagionati.
