Descrizione
- Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
- Varietà: Sangiovese 100%
- Grado alcolico: 13,5%
- Formato: Bottiglia 0,75 lt
- Bottiglie prodotte: 25.000 circa
- Esposizione e Terreno: sud-ovest, 530 e i 600 m. s.l.m.
- Vinificazione: Fermentazione in tini di cemento mediante soli lieviti indigeni.
- Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
- Temperatura di servizio: 18/20°
- Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.