Descrizione

• Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG
• Varietà: Sangiovese 100%
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 25.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud-ovest, 530 e i 600 m. s.l.m.
• Vinificazione: Fermentazione in tini di cemento mediante soli lieviti indigeni.
• Affinamento: 36 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia.
• Temperatura di servizio: 18/20°
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate, selvaggina, formaggi stagionati.