Descrizione

• Denominazione: Toscana IGT
• Varietà: Sangiovese 100%
• Grado alcolico: 13,5%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 20.000 circa
• Esposizione e Terreno: sud-ovest, 530 e i 600 m. s.l.m.
• Vinificazione: Fermentazioni spontanee in cemento con lunghe macerazioni
• Affinamento: Dai 12 ai 18 mesi in botti grandi.
• Temperatura di servizio: 18/20°
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi di carne, carni bianche, formaggi semi stagionati.