Descrizione

• Denominazione: Etna Rosso DOC
• Varietà: Nerello Mascalese 98% Nerello Cappuccio 2%
• Regione: Sicilia
• Grado alcolico: 14 %
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Esposizione e Terreno: sulla pendice nord dell’Etna, a 750 m. s.l.m.
• Vinificazione: fermentazione a temperatura controllata.
• Affinamento: In rovere 20% legno nuovo. Imbottigliamento dopo 18 mesi senza filtrazione
• Temperatura di servizio: 16/18°C
• Abbinamenti: Secondi di carne, arrosti, grigliate, selvaggina. Formaggi stagionati.