Descrizione

• Denominazione: Orcia Riserva DOC
• Varietà: Sangiovese 95%, Canaiolo e Colorino 5%
• Regione: Toscana
• Grado alcolico: 14%
• Formato: Bottiglia 0,75 lt
• Bottiglie prodotte: 4.500 circa
• Esposizione e Terreno: 464 m s.l.m., tessitura sabbioso-limoso.
• Vinificazione: fermentazione in acciaio, macerazione con le bucce per 21 giorni.
• Affinamento: 24 mesi in botti di rovere Allier da 33 hl.
• Temperatura di servizio: 18/20°C
• Abbinamenti: Antipasti di terra, primi e secondi di carne, carni bianche, formaggi semi stagionati.